Chef de Partie (m/w/d)

Permanent employee, Full or part-time · Göhren-Lebbin

Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen
Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards
Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle
Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle
Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen

Dein Profil

Erste Berufserfahrungen in dieser oder vergleichbarer Position von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 Jahre Berufserfahrung
Gastgeberperspektive, hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
Gute Umgangsformen, Spaß an der Arbeit und im Umgang mit unseren Gästen
Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit auch in anderen Outlets auszuhelfen
Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Warum wir?

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

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Über uns

BEECH Resort Fleesensee

Willkommen bei deiner Karriere am Fleesensee

Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das Wort „Wir“ mehr Bedeutung hat als das Wort „Ich“. Persönlichkeiten, die Lachen zu ihrem Standardrepertoire gemacht haben und andere mit ihrem Lachen täglich anstecken. Du suchst einen Arbeitgeber, der in dir mehr sieht als einen Mitarbeiter. Einen Arbeitgeber, der deine positive Lebenseinstellung und deine gute Laune schätzt. Einen Arbeitsort, der dein zweites Zuhause wird. Haben wir dir ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, weil du dich angesprochen fühlst? Neu. Einzigartig. Hier bist du richtig. Sei dabei und gestalte mit uns eine frische und innovative Hotel- und Freizeitmarke! Und das bei einem ausgezeichneten Unternehmen!

Ausgezeichneter Arbeitgeber:
- TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas
- Top Ausbildungsbetrieb
- Die 101 Besten Hotels Deutschland

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